Soirées Œnologie

Soirées œnologie

Soirées œnologie : 

Des sommeliers vous initient avec vos invités aux langages, aux senteurs et aux saveurs du vin. Découvrez et dégustez des vins de diverses régions. Nous vous suggérons nos formules « best seller ».

Les multiples lieux sont :
    • Château
    • Bateau
    • Péniche
    • Etablissement atypique
    • Caves voûtées
    • Bar à vin
    • Restaurant
    • Restaurant sommelier
    • Salle de réception
    • Atelier de cuisine
La restauration diversifiée est : 
    • Repas assis
    • Dégustation en Buffet Cocktail Dînatoire

Les nombreuses animations possibles sont : 

    • Quizz œnologique
    • Quizz vins et formages
    • Accords vins et fromage
    • Accords vins et chocolats
    • Casino des vins
    • Casino Chocolat
    • Cours de cuisine

FORMULE 1 : Casino des vins et cocktail dînatoire dans le lieu de votre choix

Lors d’une soirée en buffet cocktail dînatoire, intervention d’un animateur pour un jeu Casino des vins. De la même manière que dans un véritable Casino, les invités doivent miser et répondre à des questions, tout en dégustant des vins. Les joueurs doivent reconnaître des arômes, des senteurs… Les thèmes abordés sont : l’histoire du vin, la fabrication, les origines, le vocabulaire spécifique etc… Des sessions de 25-30 min sont organisées pour que 6 à 8 personnes passent à la table de Casino en effectuant un roulement parmi les participants. Une vente aux enchères finalise cette animation. Des lots mystères sont présentés et chacun utilisent ses gains pour s’enrichir.  Les lots sont gourmands à déguster chez soi.

FORMULE 2 : Repas gastronomique avec un sommelier dans un restaurant

Dans un salon privé vue sur la cave à vins, vos invités sont attablés pour la dégustation d’un menu gastronomique. Chaque plat est servi en association avec les plats. Durant toute la soirée un sommelier vous présente les vins et en expliquant les accords avec les mets savourés.

FORMULE 3 : Cours de cuisine avec un Chef assisté d’un sommelier

Dans un Atelier de cuisine privatisé, cuisiniez et dégustez un menu complet avec des vins associés au repas. Un sommelier vous présente les vins servis et les accords avec les mets. Un quizz œnologique a lieu durant la soirée. Des lots sont à gagner (bouteilles de vins).

Contactez nous pour un devis par téléphone au 01 77 10 39 35 ou par email à contact@epicurisme.com.