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Pour votre soirée de cohésion d'équipe, ou pour inviter vos clients de 10 à
20 personnes un bistrot gourmand, à Paris 9ème, privatisé pour l'occasion avec
préparation et dégustation des produits du Sud-Ouest.
Ce petit bistrot, niché dans une petite rue près de la gare Saint-Lazare offre
un cadre atypique : comptoir en acajou revêtu de marbre et dont la forme en fer
à cheval invite à la convivialité, au coude à coude... nappes vichy pour créer
une ambiance cosy, et festive.
Aux fourneaux Franck passionné de cuisine vous fera découvrir la cuisine qu'il
aime. Une cuisine instinctive et maîtrisée, créative et bourgeoise qui ne conjugue
que les produits frais, une cuisine du marché aux accents de terroir – le Sud-Ouest
pour ne pas le nommer – accompagnés de vins de la région.
Nous vous proposons 2 formules :
Soirée gastronomique
Après un apéritif (dégustation des vins du Sud-Ouest, commentée par un caviste)
dîner gastronomique autour du foie gras (sous toutes ses formes), chiffonnade
de jambon ibérique Serrano...
Budget catégorie A de 50 à 100 € HT
Cours de cuisine et dîner gastronomique
Vers 18 h tous en cuisine sous la houlette de Véronique (elle dirige et anime
une école de cours de cuisine) pour la confection d'un repas spécial Sud-Ouest
avec une entrée, un plat, un dessert
20h Apéritif commenté par un oenologue
20h30 - 22h30 Dîner avec dégustation des plats préparés pendant le cours de cuisine
Budget catégorie B de 100 à 150 € HT
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