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OFFREZ OU OFFREZ VOUS UN CHENE TRUFFIER !
Un cadeau original, écologique et durable : Vous offrez un chêne truffier à
un ami, (qui grâce à vous accèdera à la trufficulture) et pendant environ 20 ans il recevra chaque année et ce, durant la vie de son chêne, un petit colis de truffes fraîches, correspondant à la moitié de sa production de truffes, l'autre moitié servant
à l'entretien des truffières.
Les chênes ont une taille de 40 à 60 cm lors de la plantation |
Racine mycorhizée où l'on aperçoit les futures truffes |
Chaque année des chênes sont plantés dans le Languedoc Roussillon, sur un terrain
spécialement sélectionné, après avoir été mycorhizé avec la tuber melanosporum
(truffe noire du Périgord) sous le contrôle de l'INRA.
450 chênes sont plantés par hectare, avec une production attendue de 45 kg de
truffes par hectare (soit environ 100 gr par chêne : prix actuel du kg de truffe
noire du Périgord environ 1000 euros)
Il faut environ 5 ans après sa plantation pour qu’un chêne produise. Le millésime
du chêne indique l’année de sa plantation. ainsi le millésime 2007 devrait produire
ses premières truffes en 2012
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Chênes de 4ans avec de beaux brulés
appelés Ronds de Sorcière |
La nuit aux pieds des chênes,
dansent les Sorcières |
Le bénéficiaire du cadeau va recevoir de votre part :
Un certificat de propriété nominatif référençant le ou les chênes (numéro des
chênes et nom de la parcelle).
Une plaquette explicative.
Un bon précisant qui offre ce présent.
Une fiche de renseignement que celui-ci devra remplir et nous retourner pour
finaliser définitivement l’enregistrement de son ou ses chênes.
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Le "caveur " et son chien à la recherche
des truffes |
La récolte |
De la terre et des arbres
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